حلى السينابون...

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المقادير
******


(( كمية العجينة كبيرة لأنها مقدارين ))

3.5 كوب دقيق
1 كوب ماء
1 كوب شاي زبدة سايحه ودافئه ( الزبدة تعطي طعم احلي من الزيت )
1 فنجان قهوة سكر
1 ملعقة بيكنج باودر
1 ملعقة فانيليا
2 بيض
1 ملعقة خميرة
5 ملاعق حليب بودرة

للتزيين : علبة حليب مكثف محلى

الحشوة : سكر مطحون و قرفة ( دارسين ناعم )


الطريقة كالآتي
**********

نخفق البيض و الزيت السكر ( السكر غير المطحون ) و الخميرة و البيكنج باودر و الماء بالخلاط..

أو نخفقهم بالسلك الكهربائي..

نضيف لهم الدقيق و حليب البودرة و نعجنها .. نتركها نص ساعة ترتاح ..

ندهن الطاولة الزبدة و نفرد العجينة عليها و ندهن العجينة بالزبدة ..

نرش السكر المطحون و القرفة بكمية كبيرة مع توزيعه على كامل السطح ..

نلف العجينة رول و نقطعها دوائر ..

نرصها في الصينية ... مع مراعاة وجود مسافات بين القطع لأنها رح تنفش!

نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة و نحمر الوجه قليلا ..

نصب عليها الحليب المكثف المحلى ...